脆皮玉米是小编最喜欢吃的小吃之一。脆皮玉米口感脆嫩香甜，有各种各样的口味，小编喜欢吃巧克力味和草莓味的，每次从校门口经过都要买一个，脆皮玉米的美味实在无法抗拒，下面小编就教大家怎样在家做脆皮玉米。
食材
1
玉米 一个
2
玉米淀粉 适量
方法/步骤
1
选择初秋的新鲜玉米（甜玉米）一个，将其放入水中煮熟。
2
煮熟后，用布擦拭玉米表面。
3
然后均匀撒上浆粉，再用均匀搅拌好的鸡蛋液均匀涂在玉米表面。随后用备好的玉米淀粉均匀撒在玉米上，适量就好。
4
然后等到油热后，放进油锅内，慢慢炸，炸制玉米皮表面外娇脆里面熟时取出。
5
然后根据自己的口味撒上相应的调料粉，然后抹上自己喜欢的调味酱，就可以啦~
6
我用的是新奥尔良粉和草莓酱。口味自由搭配哦~
注意事项
1
炸玉米的时候要选择小火，热油很容易乱溅
2
玉米一定选择好，不然味道做不好
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