炎热的夏日，酷暑的温度让我们的胃肠总是“不在状态”，我们更是对于辛辣热炒无法下咽。红缨枪抢推荐几款夏日私房解暑凉面，让你在炎热夏日，告别酷暑。
食材
1
面条 一把
2
麻汁 两勺
3
黄瓜 一根
4
胡萝卜 一根
5
鸡蛋 两个
6
蒜 一头
7
油炸花生米 少许
8
其他调味料 适量
方法/步骤
1
1.准备原料：黄瓜胡萝卜切丝备用，用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼，鸡蛋饼切丝备用，烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟，将面条煮熟，捞出放入冰水中
2
面条捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
3
蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。
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