-(￢?￢)σ手撕包菜很好吃，但是原料太复杂，本广东人习惯了清淡，发现只放盐也挺好吃的。而且不需要任何炒菜功底，有手就行~
食材
1
包菜 0.5个
2
盐 适量
3
辣椒 适量
4
蒜 1/3个
方法/步骤
1
切好蒜末
2
撕好包菜（包菜洗过要记得沥干水分）
3
加油，大火，放入蒜末，翻炒蒜末
4
锅热后（也就是锅开始冒烟的时候），倒入包菜。
5
加盐，一直翻炒包菜（用不粘锅的可以炒几下把锅盖上），翻炒至包菜变软，约2-3分钟
6
放入辣椒酱（有辣椒的切小，开头跟蒜末一起放）
7
搅拌均匀，关火
8
装盘
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