今天的发糕,准备起来非常简单,只是把各种材料拌匀,
然后等待烤熟即可。
加入了各种干果仁,而且,一烤会散发出温暖的红糖味道,
香甜松软。
有时候懒得做蛋糕时,就做个发糕冒充一下。
做早餐也很合适。
发糕凉了也不会太硬,无需加热,可以直接吃。
工具/原料
低粉100g,水120g,酵母1g,红糖20g,核桃花生黑芝麻大杏仁葡萄干共30g
方法/步骤
1
各种果仁都要熟的,然后加红糖一起,入料理机打碎,加入浸泡过的葡萄干。不用打的太碎。酵母融于水,倒入面粉中和成糊糊。
3
体积增大约1/3,上面加入少许泡过的葡萄干点缀一下,扣盖。烤箱预热160度,中层,上下火30分钟。
注意事项
乐葵的硅胶模超级不粘,不用预先处理。若用普通的金属模子需要先把模子内壁涂一层油。
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