土豆丝是我们经常使用的菜，一般情况下我们是炒着吃的，今天我们做土豆丝凉菜，下面来看。
食材
1
土豆丝 400克
2
蒜 15克
3
盐 10克
4
糖 10克
5
醋 15克
6
辣椒粉 10克
7
香菜 5克
方法/步骤
1
首先土豆丝切丝然后在水中泡出多余的淀粉。
2
在锅中把土豆丝焯水。
3
然后把焯水的土豆丝捞出控干冲凉。
4
在土豆丝中加入白糖、盐、蒜末、醋、辣椒粉。
5
然后把热油浇如土豆丝中。
6
放入香菜拌匀然后装盘。
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