红枣吃了好,地球人都晓得。朋友送的红枣已有好种了,大红枣除了炖汤、吃汤锅放几颗,剩得太多、烂了可惜了。试着做盘异样吃法的红枣尝尝
食材
1
红枣 20颗
2
糯米粉 1汤匙
3
糖浆 4茶匙
步骤/方法
1
干大红枣,冲洗干净(不用泡发)
2
用小刀划开一侧(勿划断),取出枣核
3
糯米粉,加适量水
4
和成团
5
取小粒糯米团,放入红枣取核后的空歇中愈合上
6
放入盘中,上笼蒸约一刻钟
7
取部分枣子,将其适当整形后摆盘,浇上糖浆 即可当零食或甜品食用
8
拔丝糯米枣 油热、小火,放入白糖 小碗,四周用油摸一遍(防粘作用) 待白糖煎至熔化后、锅留火,将剩余的枣子下锅快速翻匀 使枣子挂焦糖状即可