波兰芝士蛋糕（Sernik）食谱

这个配方是波兰乳酪蛋糕与饼干面包屑。馅料非常丰富，不需要点缀，但是，如果你必须，新鲜水果和奶油从来没有受到任何伤害！

在东欧大部分地区，芝士蛋糕都是用干酪或奶酪制成的。但是，在过去的50年里，干凝乳酪有时被奶油干酪取代。由此产生的美式芝士蛋糕被称为费城之后，流行的商店品牌的奶油奶酪。

在波兰，除了传统的塞尼尼克或芝士蛋糕外，没有烤芝士蛋糕和那些在上面烤成熟的明胶层的芝士蛋糕非常受欢迎，因为它们被称为sernik na zimno（字面意思是冷芝士蛋糕）。水果和明胶的口味可以根据你的口味而改变（草莓和草莓明胶是常见的）。