大家好，今天给大家介绍的是——【蕃茄炒牛肉】，这可是一个味道独特、风味十足的小吃哦！
食材
1
牛里脊 250克
2
蕃茄 3颗
3
葱 1根
4
姜 1片
5
蒜 3瓣
6
红椒 1支
7
鸡蛋液 1/4个
8
酱油 1大匙
9
料酒 1大匙
10
芝麻油 1大匙
11
藕粉 1茶匙
12
蕃茄酱 1大匙
13
酱油 1大匙
14
盐 少许
15
芝麻油 少许
方法/步骤
1
准备材料。
2
牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀。
3
蕃茄去皮切块，葱，姜，蒜，红椒切末备用。
5
放入1大匙油，爆香葱，姜，蒜，红椒。
6
然后放入蕃茄酱，略炒。
7
放入蕃茄（不要去翻动，会糊掉，晃一晃锅子就好），加酱油，料酒和2大匙水。
8
接着放入牛肉拌匀并调入少许盐。
9
起锅放入葱花，淋入香油就可以了。
注意事项
1
在放配料的时候，一定要撒均匀
2
番茄不要太大，呈现三角方块最好