自己做出来的酸奶要比外面买的浓厚，如果不能吃太多糖的老年人也可以根据自己的实际情况来添加糖分或者蜂蜜。所以在夏季，酸奶就成为大家必不可少的小吃之一啦。
食材
1
新鲜牛奶 100ml
2
少量酸奶 10ml
3
糖 50g
方法/步骤
1
现将鲜奶煮沸到100度，高温杀菌
2
将装酸奶的玻璃瓶在开水中煮沸杀菌
3
煮沸的鲜奶完全冷却到常温后将少量的酸奶倒入鲜奶中，顺时针搅拌均匀。倒入已消毒后的玻璃瓶中
4
放置在厨房或温度较高的场所，8-10小时后即可享用。
注意事项
做完成后的酸奶需要放在冰箱中保存，否则会越来越酸