韭菜和豆腐都是我喜欢蔬菜。我午餐带饭要在早上做出来，所以本着短平快的原则，做了这款三分钟搞定的菜品。（豆腐是自己辛辛苦苦用原汁机磨浆做成的，然后用平底锅煎了豆腐干。放到冰箱冷冻室，吃得时候取出来就行了）。
食材
1
韭菜 200克
2
豆腐干 150克
3
葱花 5克
4
盐 3克
5
油 10毫升
6
酱油 5毫升
方法/步骤
1
先将韭菜洗好切成段，豆腐干切成一厘米宽的条备用。
2
锅里放油，烧热。投入葱花炒香。
3
加入酱油将锅爆香。
4
将韭菜和豆腐干同时放入锅中翻炒，大约半分钟。
5
看到韭菜颜色变深时，加入食盐，然后继续翻炒几下就可以出锅盛盘了。
6
一款简单地韭菜炒豆腐干就做成了。
注意事项
1
不要加味精，味精吃多了对肾脏不好，还爱掉头发。
2
不要加水，加水就出汤了。
3
自己做的大豆腐很有营养又干净，推荐去看一下我那篇用原汁机做豆腐的经验。
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