今天分享一道人气甜点，港式甜品杨枝甘露，这是一款老少都喜欢的健康甜点，用了富含多种维生素和膳食纤维、植物化学物的水果，加上亮晶晶Q弹的西米，看上去养眼，吃起来美味，夏日不可少的美味下午茶哦。
食材
1
芒果 两个
2
西柚 一个
3
椰汁 200克
4
西米 20克
方法/步骤
1
准备好原材料。
2
锅里加入足量水烧开，放入西米煮十几分钟，水一定要多一些，因为西米需要煮比较长时间，煮的过程中偶尔要搅拌一下，以免粘锅底，直到西米煮成亮晶晶的透明色为止。
3
将西米过滤出来，加入凉开水再过滤一遍。
5
大部分芒果肉加入一部分椰汁打成泥。
6
芒果泥和西米装入容器。
7
加入西柚肉和芒果丁，倒入剩下的椰汁即可。椰汁可以直接全部和芒果一起打，也可以后面加，后面加是为了视觉上有微微的分层效果，这个随亲们的意愿来做。
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