我非常喜欢这道菜。很特别！
食材
1
茄子 1个
2
长豆角 8根
3
蒜泥 6瓣
4
生抽 2勺
5
盐 适量
6
郫县豆瓣酱 1勺
7
蚝油 半勺
8
糖 半勺
9
醋 半勺
方法/步骤
1
准备茄子、豆子、切好洗净，备用
2
把大蒜切成蒜泥
3
把色拉油倒进锅里，比平时多炒蔬菜，茄子放进油炸软出来！
4
把豆子切碎，放在油里，然后把表面煎一下
5
这样可以，也可以更老！
6
锅里留点油，蒜泥，豆沙，炒葱
7
加酱油、醋、蚝油、盐、糖
8
用旺火炒，你就出锅了！
9
好的干扁豆和茄子都准备好了。你可以吃两碗饭！
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