饺子的吃法多种多样,可以蒸着来吃,也可以煮着来吃,味道都十分不错,今天我们做一锅水煮饺子,作为早餐或者午点都非常不错。
食材
1
饺子 8个
2
面条 40克
3
菜芯 少许
4
盐 适量
5
花生油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备好饺子、面务、菜芯、盐、花生油、酱油。
2
把菜芯放洗菜盆洗干净,沥干水分待用。
3
小锅内放清水烧开,加入少许盐,把饺子放入锅中,盖上盖子中火煮6分钟。
4
在煮的过程中,每隔2分钟加入少许凉水,并用筷子轻搅一下,这样饺子皮不会破也不会粘底。
5
待饺子都浮在水面上时,说明饺子已经熟了,加入面条,并用筷了搅拌一下,以防面条粘连在一起。中火煮3钟。
6
加入适量的酱油和花生油调味,把饺子和面条捞起来放在碗里。
7
再次把小锅里的汤煮沸,放入菜芯煮熟,捞出放在碗里面,把小锅里的汤汁倒入碗中,一碗营养丰富的水煮就大功告成了,味道十分不错哦。
注意事项
1
饺子最好自己做的,肉馅比较新鲜。
2
饺子一定要先捞出来放碗里,以免煮太长时间而破皮。