蛤蜊加水没过，加盐1茶匙（配方外），香油1茶匙（配方外），吐砂2h以上，清洗干净炒锅入油，加入培根、洋葱，炒香炒熟，盛出备用洋葱切圈，培根、西葫芦、豆腐、切片，备用锅内加清水或二次的洗米水，放入小蕃茄、豆芽，煮沸加入蘑菇、西葫芦、豆腐，再次煮沸加入番茄红烩调料块，搅拌均匀加入之前炒好的洋葱、培根，拌匀煮沸待所有食材煮熟，倒入蛤蜊，中小火再煮几分钟即可。根据喜好加盐、糖调味。出锅撒上葱花
食材
1
蛤蜊 200g
2
樱桃番茄 5颗
3
番茄红烩调料块 3块
4
豆腐 200g
5
豆芽 1把
6
西葫芦 200g
7
洋葱 1/2颗
8
香菇 3朵
9
培根 100g
10
大葱 1根
11
盐 1/4茶匙
12
糖 1/8茶匙
13
植物油 1汤匙
步骤
1
蛤蜊加水没过，加盐1茶匙（配方外），香油1茶匙（配方外），吐砂2h以上，清洗干净
2
炒锅入油，加入培根、洋葱，炒香炒熟，盛出备用
3
洋葱切圈，培根、西葫芦、豆腐、切片，备用
4
锅内加清水或二次的洗米水，放入小蕃茄、豆芽，煮沸
5
加入蘑菇、西葫芦、豆腐，再次煮沸
6
加入番茄红烩调料块，搅拌均匀
7
加入之前炒好的洋葱、培根，拌匀煮沸
8
待所有食材煮熟，倒入蛤蜊，中小火再煮几分钟即可。根据喜好加盐、糖调味。出锅撒上葱花
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