这款蛋花汤是非常简便快手的一道菜，用的食材又是家里常备的，即使下班回家已经不早了，也可以直接花个20分钟就搞定了。
食材
1
榨菜 一个
2
肉丝 100克
3
鸡蛋 2个
4
料酒 20克
5
食用油 30克
6
香油 5克
方法/步骤
2
热锅凉油加热6成热，把肉丝中的料酒到干净，倒入锅中翻炒至肉丝变白色。
3
将榨菜丝倒入锅中，翻炒至榨菜变软。
4
加入开水、盐烧开，转小火焖8分钟。
5
将蛋液慢慢均匀倒入锅中，鸡蛋变白色即可以关火。倒入碗中淋人香油即可。
注意事项
1
肉丝加料酒腌制才出味。
2
榨菜丝炒软后，加入开水，烧开焖8分钟，汤中才有味道。
上一篇：老爸的生活秘籍
下一篇：儿子最爱吃的黄豆猪手