小编今天教你们白罗怎么做好吃,解决你在生活中遇到的小问题。
工具/原料
白罗
方法/步骤
1
材料白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。
2
先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳。锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3
等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
4
将香葱去根、老皮和黄叶,洗净,切末。白萝卜刷洗干净,切成5厘米长、3厘米宽的长方片。
5
鲜姜刮去皮,洗净,切末。蒜去皮,切末。将炒锅置大火上,倒入植物油,待油热后先入葱、姜末,炒出香味。
6
放入萝卜片煸炒几下,加入精盐、白糖和少许水,炒匀后盖上锅盖,用中火烧至萝卜片酥软,锅中汤汗近干时,放入蒜末和味精,炒匀后盛入盘中即可上桌供食。
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