享烤享涮的锡纸金针菇特别好吃，自己在家试着做，味道也不错！
食材
1
金针菇 1小包
2
蒜 适量
3
孜然粒 适量
4
辣酱 适量
方法/步骤
1
把金针菇洗净，根部切除。
2
攥干水分，然后撕成小条。
3
上面刷一层油【最好用熟油，如果用生油的话，口感不是那么好】
4
然后用锡纸把金针菇包好，一定要包严实。
5
然后放到平底不沾锅上，大概5-6分钟就熟透了。
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然后我们开始调料，准备蒜末、蒜蓉辣酱、捞拌汁放两勺【如果没有放海鲜酱油也可以】、孜然粒、 芝麻、再加入少许的水拌匀，不然太干了
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然后把调好的料刷在金针菇上面，再撒一点香菜，然后把锡纸包上，稍微再闷一会。或者放在平底锅再煎一会，这样才能更好的入味。
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可以食用了，非常的美味，绝对不比外面的差，而且自己在家做比较卫生方便。喜欢的记得收藏自己动手做一做吧！