都说腌鸭蛋不出油，今天就给大家分享一个方法保证一个月出油。
食材
1
鸭蛋 30个
2
白酒 适量
3
花椒 适量
4
干辣椒 适量
5
姜片 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，将鸭蛋放在水里浸泡一个小时，加一些白酒。
2
用牙刷把每个鸭蛋都清洗干净。
3
用吹风机把每个鸭蛋都吹干，确保无水。
4
锅中烧水加入食盐，干辣椒，香叶，花椒的调料。
5
熬开后，加入一些白酒放在一旁凉凉。
6
把鸭蛋装在能密封的罐子里，加入熬好盐水，封闭好即可。
注意事项
1
tips：罐子一定封闭好。
2
tips：一定要保证鸭蛋无水。
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