这道菜的灵感来源于我爱吃的两道菜:“冬阴功”和“香茅草牛舌” “冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。所以“冬阴功”也就是酸辣虾的意思。
食材
1
牛里脊 200克
2
姜 5克
3
小葱 10克
4
番茄 20克
5
白玉菇 25克
6
海盐 10克
7
大蒜 5克
8
盐 6克
方法/步骤
1
白玉菇洗干净。用其他菇类也是可以的。
2
小番茄切片，一颗切4片 香菜切茉 葱切小段 还有我们之前切好的2/3辣椒，半根香茅草
3
依次放入葱、香茅草、辣椒，炒一分钟。再放入白玉菇和小番茄，翻炒2分钟。
4
加入刚才料理机里打好的泥，再加一些水，差不多没过食材就可以。
5
加入冬阴功酱。取出烤好的虾。
6
放入虾，再倒入牛肉，40秒起锅。装盘就可以了
注意事项
虾要先处理，虾死透透了，肉就散了
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