纤维素应该是很多人都有听说过的物质，也都知道纤维素对我们人体好处多多，同时食用纤维素的最好来源就是一些我们经常食用的蔬菜水果以及一些谷物，那么食用纤维素都有什么作用呢？一起来看一看吧。
方法/步骤
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首先我们需要了解，纤维素主要包含什么，一般我们所说的纤维素主要指可溶性纤维和不可溶性纤维。两种虽然都是纤维素，但作用却有些不太一样。
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可溶性纤维可以降低胆固醇水平，与肠道内的胆固醇结合，可以防止胆固醇被吸收。同时对于糖尿病有一定作用，因为它可以减缓碳水化合物的吸收。
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同时纤维是碳水化合物的总称，一般进入人体是不能被人体完全吸收的，但是纤维对于身体胃肠的消化有着十分重要的作用，可以说不可或缺。
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纤维虽然可以用于充饥，但是纤维含有的热量非常少，因此高纤维的食物有助于减肥。
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除了我们经常食用的膳食纤维以外，目前还有一些补充剂的纤维，我们称它为功能性纤维，这些纤维均有利于身体的健康，可以适当食用。
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纤维有助于减少心脏病。从食物和补充剂中摄入高量的纤维，可以降低心脏病的风险。同时高纤维饮食也可以减少患2型糖尿病的风险。
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纤维有一部分是不能被人体吸收的，这些不溶性纤维有助于缓解便秘。它能降低人体患结肠癌的风险。
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