过年很想自己在家尝试做一下以前很喜欢的小吃-奶香绿豆饼。就先从绿豆馅开始做吧。这款馅料在烘焙中用处很多，老婆饼，蛋黄酥，绿豆饼等等都可以用。
工具/原料
去皮绿豆 500克 白糖 150克 黄油 90克
方法/步骤
1
绿豆提前4小时泡发，我是泡至过夜
2
将绿豆煮熟
3
用破壁机打成蓉
4
放入不粘锅中中火翻炒
5
炒15分钟时放入黄油，将黄油炒至吸收
6
接着放入白糖。炒大约20分钟
7
炒到水分明显减少时放入水怡炒至吸收
8
放入炼乳继续翻炒
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炒至绿豆馅成团即可
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细腻的绿豆馅就做好了
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奶香十足
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