野生菌煲鸡 材料：香菇60克、光鸡1只、料酒、姜片、鸡汤、葱少许。 做法： 1、将香菇用温水浸洗，每只菇切成两半或四块。 2、将鸡放在沸水锅里灼一会，捞出去血水斩块。 3、锅中油一烧热，便放入鸡块煸炒至水干，烹入料酒煸炒几下，加入鸡汤、香菇及所有调料，大火烧沸，小火炖至鸡肉熟入味，出锅即可。
菱角瘦肉汤 材料：菱角(剥壳)300克、瘦肉200克，香菇6朵。 做法： 1、香菇用水泡软； 2、瘦肉切块，菱角洗净； 3、将菱角、香菇、瘦肉入锅中，加入清汤，煮开后转小火煲一个半小时，加盐调味即可。
麻鸭薏米山药汤 材料：麻鸭1只，薏米50克，鲜山药300克，陈皮2片，生姜3片。 做法： 1、麻鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。 2、陈皮用水浸软，刮去瓤。薏米洗净，山药去皮切块备用。 3、将清水煮沸，把各种材料(山药除外)放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火煲一个半小时。加入鲜山药中火煲30分钟，下盐调味，即可饮用。
淮山杞子炖瘦肉 材料：淮山药(干品)50克，杞子20克，瘦肉100克，生姜1片。 做法：把材料放入盅中，加入凉开水400ml，入盅隔水炖2小时，加盐调味食用。
沙参莲子百合汤 材料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。 做法：将沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
南杏仁无花果煲瘦肉 材料：南北杏25克，无花果8克，蜜枣2个，瘦肉或猪腱200克。 做法： 1、将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水。 2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时即可。
沙参玉竹老鸭汤 材料：北沙参60克，玉竹50克，芡实20克，生姜2片，老鸭1只(约800克)。 做法： 1、将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净，老鸭杀后去毛及内脏，斩件。 2、全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。分数次饮汤，吃鸭肉。
中医讲“肺主皮毛”，皮肤干燥开裂，应该注意润肺。其中宝宝大便干燥，是因为食物及其代谢产物不能及时排出体外，易致宝宝腹痛、腹胀、食欲不振、消化功能减退；还会由于肠道细菌的作用，产生大量有毒有害物质。这些有毒有害物质被血液吸收，通过血液循环进入大脑，长此以往就会毒害大脑，影响婴幼儿的神经系统发育，甚至是影响智力发育。
本经验介绍的几款汤水同样适合成人，老年人食用。END