参提前浸泡，板栗去壳和衣乌鸡斩大块凉水入锅将鸡焯水，这样可以去除血沫乌鸡和姜煲二十分钟后加入板栗和参再煲40分钟即可，放料酒和盐调味滋补的汤做好了
食材
1
人参 两条
2
乌鸡 半支
3
板栗 八粒
4
姜 一块
5
料酒 少许
6
盐 适量
步骤
1
参提前浸泡，板栗去壳和衣
2
乌鸡斩大块
3
凉水入锅将鸡焯水，这样可以去除血沫
4
乌鸡和姜煲二十分钟后加入板栗和参再煲40分钟即可，放料酒和盐调味
5
滋补的汤做好了
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