板栗银耳百合汤是一种滋阴润肺、美容养颜的养生汤，长期服用会美白皮肤，平皱淡斑，还能增强抵抗力，预防感冒。银耳的营养成分与口感，均与燕窝相似，富含氨基酸、各种矿物类微量元素与胶原蛋白等。百合鲜嫩中带有轻微苦涩，含有丰富的维生素、皂苷类、黄酮类等营养成分，主要具有美容抗氧化、润肺清热的食疗效果，而板栗含有各种人体需要的矿物质、维生素等营养成分，还具有健脾消食效果。采用这三种营养食材混合炖汤羹，汤味清甜顺滑，营养全面得到补充，健脾润肺促进消化。
食材
1
百合 10克
2
栗子 10颗
3
银耳 10克
4
红枣 5颗
5
枸杞 20粒
6
老冰糖 16克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
银耳和百合用温水浸泡半小时。
3
银耳去蒂撕成小碎块，百合冲洗干净。
4
继续放入红枣和栗子。
5
倒入适量的清水放入电饭煲中，炖煮2小时。
6
剩余5分钟加入老冰糖。
7
出锅前拌入枸杞即可。
注意事项
银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰的患者不要吃，若吃后有大便溏泄者也不适宜。如果加糖的话，睡前不要吃，以免引起血粘度增高。再就是患有咯血、呕血、便血、支气管扩张和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人都不要食用。胃酸过多或者是夜尿比较多的人群，也尽可能的少吃。老年人本身消化功能较差，又不是太容易消化的食物，尽量也少吃。
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