将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；
放入韭菜快速翻炒均匀；
放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。
食材
1
鸡蛋 适量
2
豆芽 适量
3
韭菜 适量
4
盐 适量
步骤
1
将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；
2
锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；
4
放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。
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