好喝的猴头菇煲土鸡汤
食材
1
鸡 800克
2
猴头菇 50克
3
玉米 200克
4
料酒 10克
5
生姜 20克
6
盐 5克
7
枸杞 15克
方法/步骤
1
各式材料准备
2
干猴头菇用温水泡发，中途换水3回，换水的时候要挤干水份再添水
3
土鸡剁小块，加入料酒焯水
4
焯水好的鸡肉，在流动的水下洗净沥水
5
电炖锅中加入切好的姜片，焯水的鸡肉，及泡发好的猴头菇
6
加热水没过食材
7
接通电源，炖2个小时
8
玉米洗净剁块，枸杞子冲洗浮尘
9
2小时后加入玉米
10
再30分钟后加入枸杞子，加盐焖炖5分钟，即可享用了
注意事项
猴头菇，土鸡的味道本身都很鲜美，调味只需加入盐，就更加清甜味美了
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