春菜也就是我们常说的芥菜，芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。含有维生素abcd，很不错的家常素菜，
食材
1
春菜 600g
2
油 适量
3
生姜 适量
4
烟 适量
方法/步骤
1
取部分春菜，拿温水洗净备用，根据自己的喜好切成长短节。
2
锅中烧适量的开水，一定要加热这沸腾，然后放入生姜块或片。
3
30秒钟后，将准备好的春菜放入锅中。隔1分钟翻炒一下，等春菜煮熟
4
然后加适量的油，盐。然后慢火煮几分钟，
5
然后出锅就可以了。
注意事项
春菜不要煮太久
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