芝麻肉松面包，看完你就能够学会！

汤种：用100克水加上25克高筋面粉，用筷子搅匀，微波炉加热1分钟成糊状搅匀。再用保鲜膜保湿，冷却后放入冰箱冷藏至少1小时后才能使用。

把饺子粉240克，精盐2克， 细砂糖25克 牛奶60克，鸡蛋1个，放入面包机里，再放入冷藏好的汤种。

启动和面程序搅拌成光滑的面团停机松弛1小时。（这时的松弛有助于面团的延展利于出膜）

加入发酵粉、软化的黄油再次启动和面程序继续揉。

放温暖处进行基础发酵。

当面团发至原来的2倍大

取出排气滚圆，擀成周围比模具大2-3cm的长方形，放在模具里进行最后发酵。

面团发酵至2倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻。

烤箱提前10分钟180预热后转170度烤18-20分钟。注意观察，最后几分钟不要离开烤箱。