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欧尼酱
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辣炒鸡架做法
1.鸡架洗净。2.鸡架焯水,八分熟后捞出,去除内脏和多余油脂,用手撕成块。3.热油锅,放姜片和洋葱丝翻炒。4.放辣椒丝炒出香味,放花椒粒炒出香气。5.倒入鸡骨架翻炒,入酱油、白糖、盐大火翻炒一会。6.加醋、孜然和白芝麻翻炒,放味精炒匀,装盘即可。
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