有一段时间，我家里特别喜欢黄豆酱，不管是早餐的各种煎饼还是正餐的各种炒菜，真是无酱不欢呀。第一次用黄豆酱做鱼，咸咸的，非常入味。
食材
1
草鱼 一条
2
油 1勺
3
盐 1撮
4
葱花 1撮
5
姜 1个
6
黄豆酱 2勺
步骤/方法
1
鱼剁成块，各种佐料准备好。
2
油锅烧热
3
将葱姜放入油锅，炒出香味
4
将鱼块摆在油锅，小火，煎至鱼块变色
6
淋入少量水，轻轻推动一下鱼块
7
盖上锅盖，将鱼块焖熟
8
开锅，微微收汁后即可出锅
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