这道红烧鲫鱼是很受欢迎的哦……吃过的人都说很好吃??非常入味……
食材
1
鲫鱼 2条
2
大葱 1根
3
姜片 4-6片
4
料酒 适量
5
海鲜酱油 适量
6
蚝油 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
鲫鱼应该洗干净。里面的黑色层也要洗干净，把鱼切成块，用盐腌一下，这样炸好的鱼就不会粘锅了
2
准备葱姜
3
水淀粉准备好了
4
锅中放适量油，鱼两面煎至金黄色，再加入姜、葱
5
依次倒入料酒、蚝油、海鲜酱油、酱油、水淀粉。用大火煮沸，转为中火。烹调时翻身
6
翻转是为了让鱼味道更好
7
看最后的汤要多长时间？如果汤里缺少鱼，那就差不多了。不用放盐，酱汁够咸的，这么美味的炖鲫鱼盘已经做好了