火鸡肉高蛋白低脂肪，是非常健康的肉类选择。但是整只火鸡或者大块火鸡肉难入味而且肉质不够嫩。在超市发现火鸡绞肉，价格只要牛绞肉的一半，果断做起来！
食材
1
火鸡绞肉/肉馅（7%肥） 450g
2
孜然粉 1小勺
3
chili辣椒粉 1小勺
4
甜椒粉paprika 1小勺
5
干牛至叶 1小勺
6
黑豆（罐头） 400克
7
萨尔萨酱salsa（里面有成块蔬菜的那种） 1.5杯（360ml）
8
墨西哥烙饼tortillas 6寸约16只
9
以下配菜根据自己口味可选 适量
10
生菜 切丝，适量
11
牛油果 切片或者捣碎，适量
12
车打芝士 切丝，适量
13
酸奶油或者酸奶 适量
14
香菜末 适量
15
西红柿 切碎，适量
16
洋葱 切碎，适量
17
青柠 适量
18
腌渍辣椒或者鲜辣椒jalape?os 适量
方法/步骤
1
准备好调料，在小碗里搅拌均匀。辣椒粉是由多种辣椒、大蒜和盐混合而成的一种辣椒粉。辣椒粉是一种甜椒粉，有烟熏味，不辣。不要用其他辣椒粉代替它。
2
将磨碎的火鸡放入慢炖锅或具有慢炖功能的电饭锅中。用手把它分开，否则容易结块。
3
黑豆罐头用水冲洗，控制水分。
4
把调味粉和黑豆放进锅里。
5
然后倒入沙司酱，沙司酱通常由西红柿、洋葱和其他蔬菜制成。在这里，请选择一个大蔬菜。最好选择辣的或低辣的。（这个食谱里没有盐，因为不同的调味汁有不同的咸度。出锅前请先尝尝，根据自己的口味加盐。）
6
高温煮3-4小时，低温煮8小时。普通的锅也可以，只是为了安全和防火，你不能丢人不管。如果你把慢炖锅的时间定下来，就不用担心了。
7
准备薄煎饼和配菜。火鸡出锅后就可以吃了！
8
加上你最喜欢的蔬菜，挤一点酸橙汁，撒一点酸奶油，喜欢吃辣的也可以加一些辣酱。德克萨斯墨西哥玉米卷准备好了！
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