人们的生活节奏越来越快，很多人不吃早餐，还有一些人没时间做早餐。其实只需要十分钟，就可以做即营养又美味的早餐鸡蛋饼。何不为你和你的家人试一下呢?我的用量能烙出4张鸡蛋薄饼，家里人多的话可以多加量。
食材
1
面粉 150g
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
水 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
面粉倒入小盆中，在面粉中加少许盐（喜欢吃甜食的朋友可以加一些糖）。
2
加水搅拌均匀，直到没有结块成面糊状。
3
在面糊中打入两个鸡蛋，也可以把鸡蛋打成蛋液倒入面糊。
4
不断搅拌，把结块打散直到面糊细腻。
5
锅中加少许油，倒入一汤勺面糊（这些用量可以做4-5个鸡蛋饼），轻轻晃锅，使面糊平铺锅底。
6
当面糊底部变黄时翻另一面，大概1-2分钟就可以出锅了。
7
早餐鸡蛋饼是不是看起来很有食欲呢。
注意事项
火不要太大，要小火，不然会糊的。
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