青椒里含有辣椒素，可以预防癌症，并且，还可以减肥。今天，我用西葫芦炖青椒了，来，和我学做吧！
食材
1
西葫芦 适量
2
青椒 适量
3
胡萝卜 适量
4
鸡蛋 适量
5
毛葱 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
准备西葫芦。将西葫芦切成小片。
2
准备毛葱。将毛葱切碎。
3
准备姜。将姜切成沫。
4
准备鸡蛋。将鸡蛋打散。
5
准备青椒。将青椒切成丝。准备胡萝卜。将胡萝卜切成丝。
6
准备一口锅。热锅凉油。放入切好的毛葱碎和姜沫。爆香！
8
等菜炖熟后，最后放入青椒丝。再炒约两分钟左右。关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛大碗！吃饭吧！
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