清润低热量的青椒丝炒双菇的做法

青椒 2根

平菇 适量

香菇 适量

生姜 2～3片

食用油 适量

食盐 适量

切姜末切取适量生姜→将生姜切制成2～3片生姜片→将姜片依次切制成姜丝、姜末备用即可。

青椒丝取2根青椒→将青椒洗净去蒂→将青椒切制成青椒丝备用即可。

双菇选取适量的平菇、香菇→将双菇洗净→用手将平菇撕成条状→将香菇切制成片状备用即可。

煸姜末将适量食用油到入锅中→点火加热（中火半分钟）→将姜末倒入热锅中煸黄。

煸炒双菇将平菇条、香菇片倒入锅中翻炒→待双菇翻炒至出汁水后加入适量的食盐翻炒均匀。备注：炒制全程均使用中火

将青椒丝倒入锅中，与炒制出汤汁的双菇一同翻炒均匀。

调至中高火，将双菇中渗出的多余汤汁收汁即可关火完成→盛盘。

怎么样，不知您学会了吗，是不是很简单？该菜品价格低廉、食用健康、制作便捷、下饭必备，有兴趣的话不妨在下班后亲手炒制。