喜欢吃香菇，而且常吃菌类会提高人体的免疫力。香菇包馅，煸炒都十分可口，这次和青椒搭配，很可口的小炒。
食材
1
香菇 300g
2
大青椒 2个
3
胡椒粉 1小勺
4
姜 1块
5
油 适量
6
葱 1段
7
鸡粉 1小勺
8
酱油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
香菇摘洗干净。
2
用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
3
大青椒掰小块。葱姜备好。
4
炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
5
放入青椒大火翻炒。
6
看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
7
最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。
注意事项
香菇一定要烧开水，煮5分钟，免得炒的时候熟不透，也起来消毒杀菌作用。
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