夏天时买了好多藜麦，放在橱柜里差点忘了，今早终于想起来，中午赶紧吃起来，不能浪费啊，于是就做了藜麦饭团。藜麦是非常营养的食物，美国人早在80年代就将藜麦引入NASA，作为宇航员的日常口粮，FAO认定藜麦是唯一一种单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食，富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
食材
1
三色藜麦 1.5杯
2
白米 0.5杯
3
水 3杯
4
烤夹心海苔 2片
方法/步骤
1
洗三色藜麦和白米。稻水比为1:1.5。浸泡一小时而不浸泡。加入白米的目的是增加粘度，或是纯藜麦太过疏松。
2
海苔被弄皱或割破。我家只有两片烤海苔
3
把饭放在电饭锅里蒸十分钟。
4
撒上米饭，撒上热气，加入海藻搅拌
5
戴上一次性手套，做一轮米饭。这个饭团可以给一岁半以上的孩子，而对孩子来说，它只是一个小饭团。今天，我用两片培根蒸这个。蒸出来是油的。我可以给我的孩子滴两滴油。
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好的团队，我们走吧。