铁板鱿鱼很多人都喜欢吃,特别是在大街上,好多年轻人都爱买铁板鱿鱼吃,口味独特,口感鲜嫩，下面我们大家一起来学习下铁板鱿鱼酱料怎么调吧！
食材
1
泡椒 500g
2
芝麻酱 150g
3
花生酱 200g
方法/步骤
1
铁板鱿鱼飘香酱的调制：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。
2
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
3
用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
4
把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中
5
盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。美味的铁板鱿鱼酱料就做好了
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