昨天市场买排骨，要15元一斤，跟其他地方比较不知如何，呵呵！猪肉贵了反而特别想吃，人就是这样。像股票，追高杀跌。
工具/原料
1
排骨 半斤
2
盐 适量
3
蒜 适量
4
鸡精 适量
5
豆瓣 适量
6
生抽 适量
7
生粉 适量
步骤/方法
1
将排骨切小块，用切碎的豆瓣及盐、生抽、蒜、生粉、鸡精拌好，最后才放油。
2
入锅猛火蒸5分钟，香嫩可口的豆豉蒸排骨就好了。
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