东北有一道叫地三鲜的菜，在东北很受欢迎，因为是新鲜的蔬菜。口感也好。也不会影响肠胃吸收，更不会闹肚子。今天小编就教你这道菜
食材
1
土豆 250克
2
青椒 200克
3
茄子 250克
4
油 少许
5
盐 适量
6
味精 适量
7
酱油 少许
8
白糖 少许
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净。辣椒根部和里面辣椒籽掏出洗净，茄子洗净可去皮也可以不去。
2
茄子切成小块。锅内倒上油加热。将茄子倒入炸成金黄色，油温不必太热，以免茄子炸老，不但没有营养口感也不好
4
把锅内多余的油倒出。我们将土豆片和茄子倒入锅中加入少许的盐。糖味精，【酱油可以选择性放或不放均可】翻炒几下后。然后倒入切好的青椒。翻炒几下即可出锅。一盘美味的地三鲜就做好了。来尝尝看
注意事项
土豆片不宜切的太薄，以免过油时候成了薯片
上一篇：电脑怎么同时显示多个窗口
下一篇：不易失败的广式月饼的做法