健康功效：五花肉：补肾、滋阴、益气青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌红椒：温中、开胃、消食
食材
1
五花肉 500克
2
青椒 2个
3
红椒 1个
4
蒜苗 1个
5
酱油 适量
6
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
主料准备好
2
锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右
3
煮到五花肉8分熟，捞出洗净
5
青红椒切小段
6
蒜苗切小段
7
姜切片，蒜拍碎
8
锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
9
到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
10
放入青红椒翻炒
11
最后放入蒜苗，炒至断生出锅
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