老式的高压锅因为其极大的安全隐患逐渐被市场淘汰，电压力锅虽说是比高压锅安全许多，但是一些质量不合格的电压力锅发生爆炸时的杀伤力也是极大的。因此，电压力锅的品质十分关键，在我们选购电压力锅的时候应该选择一些质量有保障的大品牌，如美的等。
方法/步骤
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就如“美的黄金眼”电压力锅，在原来的十重安全防护的基础上又完成了新三重安全再升级，有这样的多重防护，我们使用起来也更加安心。
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缓排气技术：特设三级排气口缓冲，使得排出的气体更为缓和，排除后能迅速弥散，让凶猛的野兽变成温柔的宠物。
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防吸锅技术：特设双极开盖助推器，开盖时，内胆与盖板快速弹开，防止内胆吸附在盖板上。
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漏锅自检技术：特设应力感应开关，在没有盖板或者内胆的情况下，旋手自行扣住，确保电压力锅只有在安装正确无误的情况下才启动工作。有了这些安全防护，高温高压烹煮食物的电压力锅不再可怕！