没做过奶油蛋糕，买了淡奶油和电动打蛋器，试试手吧！
食材
1
淡奶油 150克
2
蛋糕胚 1个
3
抹茶粉 少量
4
砂糖 10克
5
奥利奥碎 少量
方法/步骤
1
先倒入砂糖，用打蛋器低速搅拌2分钟左右，奶油稍粘稠后用高速搅拌，直到提起打蛋器奶油有尖头，且碗倒扣奶油不流。
2
我是早上自己做的绿茶蛋糕胚，将蛋糕中间横切，分成两层。在中间抹上偏厚一点奶油当做夹心。
3
把上半块蛋糕胚盖上，稍稍压一下，继续在蛋糕表面和侧面涂抹奶油，直到涂满。
4
蛋糕表面用筛子筛撒抹茶粉，可以放点奥利奥碎，蛋糕边缘用黄桃片点缀。
5
切开就可以享用了，中间夹层一层奶油，和外面卖的吃起来无差。
6
当做下午茶小甜点，还是不错滴。
注意事项
打发全蛋至出现线条状后，打蛋器转低速打一分钟，这样使将蛋糊均匀。