不费事做咸肉香肠菜饭

大米 三杯

咸肉 200克

香肠 2根

卷心菜 1小颗

冬笋 1只

油、料酒、盐 适量

把卷心菜、培根和香肠切成薄片。把芦笋煮凉，然后切成丁。

在油锅里把熏肉片炒至油用完。

倒入香肠片加入少许料酒继续翻炒。

倒入卷心菜和笋丁继续翻炒至卷心菜软后加入少许盐调味。

把洗好的米饭倒入拌匀。

将拌好的蔬菜和米饭倒入电饭煲，加入煮笋用的水（或白水）。水量等于大米的水量（见图）。