我喜欢螃蟹，但我觉得直接吃太大胆了。当我想到披萨里的炸虾仁时，我也会尝试同样的方法。它出人意料的有效，而且很畅销。
食材
1
蟹棒 10根
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 一小盘
4
面包糠 适量
5
盐 少许
6
油 适量
方法/步骤
2
然后把螃蟹卷在淀粉里。不需要太厚。平分是好事。
3
然后蘸上蛋液。把蛋液打碎，加点盐调味。
4
最后把面包屑包起来。
5
小锅倒油稍微没过蟹棒的深度比较好，七成热的时候放蟹棒调成中小火炸制。炸的时间很短，因为蟹棒非常容易熟，如果炸久了就会开裂不好看了，不要等它开裂才出锅，表面金黄就可以了。
6
把厨房用纸从锅里拿出来吸油，然后撒上香菜丝。它可以和番茄酱，蛋黄酱，蜂蜜芥末一起使用，都很好。