豆腐包，我最好的朋友带我吃了一次，我绝望地爱上了它。呵呵~这个豆腐包又嫩又新鲜，不油腻。我的朋友说让我写一个食谱，好的！干得好，我不吃，我不吃？?? ~据说义乌人喜欢饺子，馄饨炖肉，还有麦包豆腐。很好吃。我喜欢豆制品，拉拉豆芽，豆浆，豆腐，豆腐皮，千块
食材
1
面粉 500克
2
水(温水) 260克(预留10~20克水)
3
即发干酵母(安琪) 5克
4
馅料 适量
5
盐卤豆腐 1块(约720克)
6
小香葱 150克
7
油 2勺
8
盐 1小勺
9
生抽 2勺
10
黄酒 1勺
方法/步骤
1
准备面粉
2
将酵母放入温水中，静置使其完全溶解
3
将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌，雪花状，（注意保留水分）形成面团，并盖上保鲜膜
4
切碎的青葱
5
把豆腐切成小块。小心别把它弄坏了。如果你不介意炫耀，你也可以用手压碎它。哈哈~
6
烧热油，倒入葱花，翻炒片刻，翻炒出香味
7
倒入豆腐丁，轻轻搅拌
8
放盐，米酒，酱油，拌匀，熄火
9
取出冷却备用
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这时，面粉差不多好了。我不知道这是否好。用手指把面粉弄干，戳一个洞，洞就会慢慢缩回去
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把它拿出来揉搓
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揉面团
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切成均匀大小的准备
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压平并滚成圆形
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汤匙豆腐馅
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我没有拍下这个过程。真的很难看。我自己搜了很多包子的视频~
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全部打包，盖上盖子，休息15-20分钟，完成第二台发动机
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将冷水放入锅中，用高热煮沸，改用中火，共蒸20分钟，关火再保温5分钟，打开盖子，取出冷却，立即放入保鲜袋，冷藏，此时皮肤容易干燥
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盘子，打开吃~
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咬一口，嫩的，一点也不油腻。你一口气吃多少？想减肥的人~
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我通常把剩下的面团蒸25分钟，关火5分钟，然后从锅里出来