很久没食大白菜了，今天特意选购了一棵又白又鲜嫩的大白菜，炒了这道肉香美味大白菜，其口感香辣清甜，特别好吃。于是，将做法分享如下：
食材
1
大白菜 500克
2
五花肉 100克
3
红椒 8克
4
盐 适量
5
油 适量
6
陈醋 少许
7
酱油 少许
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备好原材料：大白菜·五花肉·红椒；分别将原材料，洗净；
2
五花肉切成片，红椒斜切成片；
4
平底锅置火上，放油烧热，肉片入锅爆香；
5
大白菜枝入锅，快速来回翻炒，炒至枝杆发软；
6
放入红椒片，炒至大白菜吸收辣味；
7
大白菜叶下锅，调入盐，翻炒至菜入味；
8
淋上，酱油·陈醋，翻炒至大白菜起色；
9
撒入少许鸡精，翻匀装盘；