一般市场上卖的蔬菜都是安全的,闲来没事做想要检测一下买回来的蔬菜是否有农药残留也是可以的,方法和操作都很简单。
工具/原料
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农药残留速测卡
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洗脱液
方法/步骤
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测定原理:胆碱酯酶可以催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸和靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有一致作业,影响催化、水解和变色过程。
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结果显示:速测卡白色药片不变色,说明农药残留量高。速测卡白色药片显示浅蓝色,说明农药残留量较低。速测卡白色药片显示天蓝色,说明没有农药残留。
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操作步骤 1:滴2-3滴洗脱液在蔬菜叶正面尖端,把蔬菜尖端对折,用手轻戳滴了洗脱液的位置。
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操作步骤 2:取一片农药残留速测卡,将菜叶上洗出的水,滴一滴在白色药片上,静置10分钟。
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操作步骤 3:将速测卡对折,用手捏着有药片的地方,捏3分钟。
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操作步骤 4(结论):时间到了打开速测卡,白色药片变蓝色表示蔬菜没有农药残留。不变色或者显示浅蓝色,说明蔬菜中有农药残留。
注意事项
菜农要合理使用农药。