松软香甜的牛奶吐司超好吃哦。
食材
1
高筋粉 500克
2
蛋黄液 130克
3
牛奶 250克
4
鸡蛋 150克
5
奶粉 25克
6
白糖 110克
7
黄油 30克
8
盐 1克
方法/步骤
1
将除黄油外的所有食材加入到面包机桶内,酵母埋在面粉中,不要直接接触液体,启动和面程序,将面团揉光滑将黄油加入继续揉面至扩展。
2
将面图放入盆中盖上保鲜膜发酵至两倍半大小,将发酵好的面团取出排尽空气,分成两块相同大小的面团,饧发10分钟左右。
3
取一块面团分成3等份,将面团分别揉至光滑,取一块小面团擀成长长的细条状,将面团从一头卷起。
4
分别将三个面团做好,放入吐司盒中,将另一块大面团揉至光滑成椭圆状,放入另一个吐司盒中。
5
将吐司盒盖上保鲜膜发酵至两倍大小,表面抹一层蛋黄液,撒些许白芝麻。
6
烤箱150度上下管预热,将吐司盒放入下层,烤45分钟左右,将吐司盒取出,放凉即可。
注意事项
非常松软哦,超好吃,如有帮助,请点投票。
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