香菜是一种生长季节长，可以生食又可以熟食的菜，，营养丰富，富含维生素c，也是我每年必中的蔬菜之一，而且香菜非常好长，不生虫害，花盆里面也可以成活，而且长势非常喜人，可以美美的吃一个秋冬季节。家庭种植香菜的方法如下，
工具/原料
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花盆，泥土，
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香菜种子，
方法/步骤
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家庭种香菜，首先要买种，总去买，能够保证新鲜，成活率高，
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买来的香菜种子，最好用瓶子去碾一碾，因为香菜种子是圆形的，往往要等外面的壳裂开来里面的种子才能够发芽，用，瓶子碾压可以帮助快些发芽，这个方法还是我爸爸教给我的，
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还可以把种子用水先浸泡一天，使种子吸足了水，然后再种下去，也能够快速发芽，
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种香菜时间很重要，我通过多年的经验积累，香菜播种，最好是8月底9月初，这个时间段最好出芽快，10月份就可以吃到香菜，而且到了冬季已经长得很大了，能够耐低温，
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出芽后，放在向阳处，保持湿润，冬季4-5天浇一次水，即可，香菜有7-8片叶子就可以吃。每次剪取外围的叶子，这样不影响它的生长，可以一直吃到春天。香菜可以下面条时放，可以炒粉皮，包饺子，做汤。味道好极了。
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